第3話「「糖質オフ」の宅配弁当」

この物語はフィクションです。登場する人物・団体・店は架空です。

白い蛍光灯のオフィス。紺のエプロンの若い男性社員（左）が、赤い線の入った大きな広告の紙を笑顔で突き出す。右の若い女性社員は赤ペンを唇に当て、紙をのぞき込む。手前に白い弁当の箱が積まれている。

〈冷凍の宅配弁当の広告の案〉糖質80%オフ！糖尿病の方にも安心毎日、玄関に届く

〈公開まであと3日〉0:00 冷凍の宅配弁当の発売初めて1人で作った商品：市瀬啓

市瀬啓：僕の
初めての
商品なんです

目を輝かせて身を乗り出す若い男性社員の寄り。短い黒髪、白いシャツに紺のエプロン。頬が少し赤い。

市瀬啓：審査
今日中に
お願い
できます？

浜崎大吾：うまっ！

背の高い男性社員が、いつの間にか開けた見本の弁当から、箸で唐揚げをつまみ、目を閉じて味わう。ゆるめたネクタイ。

浜崎大吾：これで
糖質オフ？
マジか

来栖文乃：浜崎さん
それ
見本です︙︙

来栖文乃：えっと︙︙
「糖尿病の
方にも」は

広告の紙に赤ペンの先を当てたまま、眉を寄せて考え込む若い女性社員の寄り。眼鏡に蛍光灯の白い光。

来栖文乃：病気の人に
向けた
言い方で

〈健康増進法第43条〉病者用など、特別の用途に適する旨の表示（特別用途表示）をするには、国の許可が要る

市瀬啓：でも︙︙

上から見た2人。広告の紙を胸に押し当て、うつむく若い男性社員（左）。椅子の若い女性社員（右）は、赤ペンを持った手を止め、男性社員を見上げる。

市瀬啓：母が
糖尿病で

市瀬啓：母に
食べてほしくて
作ったんです

来栖文乃：あ︙︙

来栖文乃：ごめんなさい
でも
そこは
言えなくて

来栖文乃：もう1つ
80%は
何と比べて
ですか？

市瀬啓：ふつうの
お弁当︙︙の

市瀬啓：イメージ
です

来栖文乃：イメージ？

来栖文乃：箱の裏
見ますね

真上から見た手元。若い女性社員が、冷凍の弁当の箱の裏を左手で支え、細かい表の欄に右手の赤ペンの先を当てている。

〈この弁当の栄養成分表示（1食あたり）〉熱量 382kcalたんぱく質 24.0g脂質 18.5g炭水化物 30.2g食塩相当量 2.6g

来栖文乃：糖質が
書いてない

市瀬啓：炭水化物って
糖質のこと
ですよね？

来栖文乃：炭水化物から
食物繊維を
引いたのが
糖質で

浜崎大吾：糖質も
「糖類ゼロ」の
糖類も
同じっしょ

来栖文乃：それが︙︙
違うんです

〈「含まない」「低い」「減らした」と言える基準がある成分（食品表示基準別表第13）〉熱量・脂質・飽和脂肪酸・コレステロール・糖類・ナトリウム※糖質は入っていない

来栖文乃：基準の表に
ないから

机に並べた冷凍の弁当の箱2つの間を、若い女性社員（左）が赤ペンの先で指す。右の奥から、エプロンの若い男性社員が真剣な顔でのぞき込む。手前の2つの箱が大きい。

来栖文乃：比べる物と
量

来栖文乃：そこまで
書かないと
誰も
確かめられ
ません

市瀬啓：︙︙工場に
分析を
頼んできます

翌日の午後︒

市瀬啓：来栖さん！

下から見上げる構図。息を切らして駆け込んできた若い男性社員が、印刷した紙の束を頭の上に掲げる。エプロンのひもが揺れる。

〈工場の分析（1食あたり）〉糖質：新しい弁当 19.8g ／定番の弁当 66.0g食物繊維：新しい弁当 10.4g

市瀬啓：70%︙︙

紙の束を見下ろしたまま固まる若い男性社員の寄り。目を見開き、口が半分開いている。こめかみに汗。

市瀬啓：80って
よその広告の
数字を︙︙

乙部澄香（画面の外の声）：で
根拠は？

下から見上げる構図。戸口に立つ年配の女性の上司が、眼鏡のつるに指を添え、こちらを見下ろす。もう片方の手に赤ペン。

市瀬啓：あの︙︙
工場の
分析です

市瀬啓：70%です

乙部澄香：なら
それを
書きなさい

〈直した広告の案〉糖質 1食19.8g。当社の定番の弁当（66.0g）より、70%少なく。毎日、玄関に届く。※栄養成分表示に、糖質と食物繊維の量を記載

明るいオフィス。新しい広告の紙を持って笑う若い男性社員（真ん中）、親指を立てる背の高い男性社員（左）、赤ペンを持って小さく笑う若い女性社員（右）。

市瀬啓：数字の方が
かっこいい︙︙

来栖文乃：お母さんにも
数字で
選んで
もらえます

浜崎大吾：それ
俺が言おうと
思ってた

得意げに腕を組む背の高い男性社員の寄り。横から、半目でじっと見る若い女性社員の顔が少しだけ入る。

来栖文乃：︙︙ほんとに？

その夜︑
21時︒

暗いオフィスの机の上で、画面が白く光るスマートフォンが小刻みに震えている寄り。横に赤ペン。

ブーッ

熊谷紘一（電話の声）：来栖さん︙︙
助けて
ください

夜の倉庫の事務所。白い蛍光灯の下、中年の男性社員が電話を耳に当て、もう片方の手で額を押さえている。目尻のしわ、白髪まじりの短い髪、茶色のカーディガン。机に柴犬の写真立て。

熊谷紘一（電話の声）：明日の
朝9時に
店とサイトに
出るんです

〈明日 9:00 に出る広告（ペットフード）〉これだけで、毎日健康担当：熊谷紘一

来栖文乃：これだけで︙︙

夜の暗いオフィスで、窓際の1つの机だけが白い卓上ライトに照らされている広い構図。スマートフォンを耳に当てて立ち上がる若い女性社員が小さく見える。壁の時計の針は9時。

〈店に並ぶまであと12時間〉

その言葉、言えません

第3話『「糖質オフ」の宅配弁当』

つづく

原作・脚本: ことわり帖
作画: ことわり帖
編集: トゥーンエル編集部

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あなた市瀬が新しい弁当を母の家に持っていく日を考えたい

AI母が箱の裏を老眼鏡で読み、「19.8グラムって、ごはん半分くらい？」と聞き、市瀬が答えに詰まって主治医の先生に聞こうと言う、とすると、数字で選べる事の良さと、病気の食事は医師と決める事の両方が描けます。

送る質問あらすじを踏まえて、次の話の展開を一緒に考えて

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この話で分かること

栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）とは？何が書いてある？

容器包装（ようきほうそう）に入った加工食品に義務づけられた表示で、熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量の5つを、この順に書きます。食品表示法（しょくひんひょうじほう）に基づく食品表示（しょくひんひょうじ）基準で決められています。

条件・例外

糖質や食物繊維の量を書く時は、炭水化物の内訳として、糖質と食物繊維の両方を書きます。

糖質（とうしつ）と糖類（とうるい）の違いは？

糖質は、炭水化物から食物繊維を引いた物です。糖類は糖質の一部（ぶどう糖・砂糖など）です。「含まない」「低い」「減らした」と表示できる基準が決められている成分は、熱量・脂質・飽和脂肪酸・コレステロール・糖類・ナトリウムで、糖質は入っていません。

「糖質（とうしつ）オフ」と広告に書く時は？

パッケージの栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）に、炭水化物の内訳として糖質と食物繊維の量を書きます。何と比べてどれだけ少ないかを量で示すと、読む人が確かめられます。

条件・例外

基準のある成分（糖類など）を「減らした」と書く時は、比べた食品と、減らした量か割合を書く事が決まりです。

物語との違い

作中の弁当と数字（1食19.8g・定番の弁当66.0g）は架空の物です。

食品の広告で「糖尿病の方に」と書ける？

病者用など、特別の用途に適するという表示（特別用途表示）をするには、国（消費者（しょうひしゃ）庁長官）の許可が要ります（健康増進法（けんこうぞうしんほう）第43条）。許可を受けた食品は「特別用途食品（とくべつようとしょくひん）」と呼ばれ、病者用食品（びょうしゃようしょくひん）には糖尿病用組合せ食品などがあります。

この話の用語

特別用途食品（とくべつようとしょくひん）（病者用食品（びょうしゃようしょくひん））漫画の中で見る: 現実の事実乳児・妊産婦・病気の人などの特別の用途に適すると表示して売る食品で、表示について消費者（しょうひしゃ）庁長官の許可を受けた物です。病者用食品には、糖尿病用組合せ食品・腎臓病用組合せ食品・低たんぱく質食品などがあります。許可を受けずに「糖尿病の方に」とうたう食品は、この許可を受けた物ではありません。
栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）漫画の中で見る: 現実の事実容器包装（ようきほうそう）に入った加工食品に義務づけられた表示で、熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量の5つを、この順に書きます。食品表示法（しょくひんひょうじほう）に基づく食品表示（しょくひんひょうじ）基準の決まりです。買う時に裏を見れば、1食や100gあたりの量で食品どうしを比べられます。
糖質（とうしつ）漫画の中で見る: 現実の事実炭水化物から食物繊維を引いた物です。栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）で糖質か食物繊維の量を書く時は、炭水化物の内訳として、糖質と食物繊維の両方を書きます。「糖質オフ」とうたう食品は、裏の表示に糖質の量があるかを見ると確かめられます。
糖類（とうるい）漫画の中で見る: 現実の事実ぶどう糖・砂糖など、糖質のうちの一部です。「糖類ゼロ」「糖類ひかえめ」と表示するには、食品100gあたりの量の基準を満たす必要があります（含まない旨は0.5g未満、低い旨は5g以下）。糖類が少なくても、ほかの糖質は入っている事があります。
栄養強調表示（えいようきょうちょうひょうじ）: 現実の事実「ひかえめ」「オフ」「カット」のように、ほかの食品と比べて栄養成分を減らしたと強調する表示です。基準のある成分では、比べた食品より決まった量以上、かつ25%以上少ない事が条件で、比べた食品と、減らした量か割合を書きます（みそ・しょうゆは別）。食品表示法（しょくひんひょうじほう）に基づく食品表示（しょくひんひょうじ）基準の決まりです。

出典

更新日：2026年10月30日

この先のこと、自分のこと、いつもの AI に聞いてみてください。

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糖質オフのお弁当、ラベルのどこを見て選べばいい？
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市瀬のお母さんは、この弁当をどう選べばいい？
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この話のあらすじ

第2話の夕方、ハナノメ通販の法務部に、宅配食の担当・市瀬啓（26）が初めて1人で作った冷凍の宅配弁当の広告を持ってくる。「糖質80%オフ」「糖尿病の方にも安心」。糖尿病の母に食べてほしくて作った弁当だった。来栖文乃は、病者用などの特別の用途に適すると表示するには、健康増進法（けんこうぞうしんほう）の第43条で国の許可が要る事を伝える。「80%」は何と比べたのか。パッケージの栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）には、熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量だけで、糖質が無い。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた物で、「低い」「減らした」と言える基準の表（食品表示（しょくひんひょうじ）基準別表第13）にあるのは糖類で、糖質ではない。文乃は、比べる物と量を書く事を勧める。翌日、市瀬が工場の分析を持ってくると、定番の弁当より少ないのは70%で、80%はよその広告の数字だった。乙部澄香の「で、根拠（こんきょ）は？」に、市瀬は分析の数字で答え、広告は「糖質 1食19.8g」に直る。その夜、文乃の机の電話が鳴る。ペットフードの担当・熊谷紘一が、明日の朝9時に店とサイトに出る広告「これだけで、毎日健康」の助けを求めてくる。